Black Potato Farming: सफ़ेद नहीं, काले आलू की खेती से कमाए अधिक मुनाफा, इससे होगी तीन से चार गुना तक ज्यादा कमाई

Black Potato Farming: सफ़ेद नहीं, काले आलू की खेती से कमाए अधिक मुनाफा, इससे होगी तीन से चार गुना तक ज्यादा कमाई।
भारत एक कृषि प्रधान देश है. जहां अधिकांश लोग कृषि कार्य से जुड़े हुए हैं. ऐसे में अगर किसान ज्यादा मुनाफा कमाना चाहते है तो बता दे सफेद आलू की तुलना में काले आलू की खेती किसानों के लिए फायदेमंद हो सकती है. काले आलू की खेती से किसान सफेद आलू की तुलना में तीन से चार गुना ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं.

काले आलू खाने के फायदे

काले आलू खाने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं. काले आलू में स्टार्च की मात्रा कम में पाई जाती है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट के गुण भी पाए जाते हैं. वहीं काले आलू में विटामिन, कॉपर, जिंक, मैग्नीशियम जैसे तत्व सामान्य आलू की तुलना में अधिक पाए जाते हैं. इसके आलावा खून की कमी से जूझ रहे मरीजों के लिए भी यह संजीवनी बूटी से कम नहीं है.

ये भी पढ़े: Business Idea : खेत की मेड़ पर लगाए ये पेड़ ,एक से डेढ़ करोड़ की हो जाएगी कमाई

कमाई (Black Potato Cultivation)

देश में आलू का सेवन पूरे साल किया जाता है. यह एक नकदी फसल है. किसानो को काले आलू की खेती करने में ज्यादा फायदा मिलता है. कमाई की बात करे तो बाजार में इसका भाव 100 रुपये प्रति किलो से ज्यादा है. जबकि साधारण आलू की कीमत 25 से 30 रुपये किलो है. ऐसे में किसान काले आलू की खेती से तीन से चार गुना तक ज्यादा कमाई कर सकते हैं.