Aloo Bhindi Sabji Recipe: घर पर बनाये बिल्कुल आसान तरीके से,आलू भिंडी जाने बनाने की आसान तरीका

इसके बाद कढ़ाही में बचे तेल में इन्हें डाल देंगे. अब इनको भी ब्राउन होने तक भूनेंगे, ताकि कच्चापन खत्म हो जाए. अब इसमें भिंडी डाल देंगे और करीब 1-2 मिनट तक प्याज के साथ फ्राई करेंगे. अब गैस की फ्लेम हल्की कर इसमें फ्राई आलू डालकर दोनों को अच्छे से अच्छे से मिक्स करके पकाएंगे. अब सब्जी में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर, चिली फ्लैक्स और स्वादनुसार नमक डालकर मिक्स करेंगे.अब इसे 2 से 3 मिनट तक पकने दें. इसके बाद कढ़ाही को ढक देंगे और सब्जी को 5-6 मिनट तक पकने के लिए छोड़ देंगे. हालांकि इसको करछी की मदद से बीच-बीच में चलाते रहेंगे. ऐसा करने से सब्जी कढ़ाही में चिपकती नहीं है. जब आलू और भिंडी पूरी तरह से सॉफ्ट हो जाएं तो गैस बंद कर कढ़ाही को उतार लें. अब इस टेस्टी आलू भिंडी को रोटी या फिर पराठा के साथ सर्व कर सकते हैं