Gajak Recipe: मीठा खाना पसंद करते है तो घर पर बनाये आसान तरीके से टेस्टी गुड़पट्टी,जाने विधि
मीठा खाना पसंद करते है तो घर पर बनाये आसान तरीके से टेस्टी गुड़पट्टी
Gajak Recipe: मीठा खाना पसंद करते है तो घर पर बनाये आसान तरीके से टेस्टी गुड़पट्टी,जाने विधि खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है आगे जानने के लिए अंत तक बने रहे
Gajak Recipe: मीठा खाना पसंद करते है तो घर पर बनाये आसान तरीके से टेस्टी गुड़पट्टी,जाने विधि
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विधि :- कम मूंगफली को भून ले। इसे लगातार चलाते रहें, ताकि मूंगफली चले ना। एक नॉनस्टिक पैन लें। फिर इसमें घी को डालकर उसमें गुड़ के टुकड़े डालें। और इसे पिघलाने के लिए इसे लगातार चलाते रहें। अगर आपने इसे छोड़ दिया तो फिर ये जल सकता है।
फिर इसे सिर्फ तब तक पिघलाएं जब तक ये कढ़ाई से छूटने न लगे। अगर आपने मुलायम गुड़ को ही मूंगफली में मिला दिया, तो समझ जाएं कि आपकी चिक्की परफेक्ट नहीं बनने वाली। इसके लिए आप एक बाउल में पानी लेकर उसमें गुड़ डालें, अगर वो उंगली में आपको बहुत ज्यादा हार्ड लगने लगे, तभी इसे मूंगफली में मिक्स करें
Gajak Recipe: मीठा खाना पसंद करते है तो घर पर बनाये आसान तरीके से टेस्टी गुड़पट्टी,जाने विधि
इसे प्लेट पर रखने से पहले प्लेट को घी से अच्छे से ग्रीस जरुर कर लें, ताकि आपका पेस्ट आसानी से इससे निकल सके
साथ ही तुरंत कट करके चिक्की को न निकालें। इससे चिक्की सॉफ्ट रह सकती है। इसके लिए आप उसे कम से कम एक घंटे के लिए सेट होने के लिए प्लेट पर छोड़ दें
