मातारानी के भोग के लिए बनाये गारम-गर्म केसर जलेबी घर पर ही,जाने बनाने की आसान विधि

मातारानी के भोग के लिए बनाये गारम-गर्म केसर जलेबी घर पर ही,जाने बनाने की आसान विधि इसे बनाना अधिक आसान है और मातारानी की मीठा खाना अधिक पसंद होता है तो पूरी विधि जानने के लिए हमारे साथ अंत तक बने रहे

मातारानी के भोग के लिए बनाये गारम-गर्म जलेबी घर पर ही,जाने बनाने की आसान विधि

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केसर जलेबी बनाने की सामग्री(Ingredients for making Kesar Jalebi)

-आधा किलो मैदा
-100 ग्राम बेसन
-150 ग्राम दही
-3/4 किलो चीनी
-1/4 टी स्पून केसर धागे
-2 टेबलस्पून पिस्ता कतरन
-जलेबी तलने के लिए घी

केसर जलेबी बनाने की रेसिपी(Recipe for making Saffron Jalebi)

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में मैदा और बेसन डालें और अच्छे से मिला लें।फिर आप इसमें दही, मैदा और बेसन डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
इसके बाद आप इसमें थोड़ा सा पानी डालते हुए जलेबी का गाढ़ा बैटर बना लें।फिर आप इस बैटर को किसी गर्म जगह पर खमीर उठने के लिए 8-10 घंटे तक ढककर रख दें।इसके एक छोटी सी कटोरी में केसर डालें और दो-तीन चम्मच पानी डालकर घोल बना लें।फिर आप चाशनी के लिए एक बर्तन में पानी और चीनी डालकर मीडियम आंच पर गैस पर गर्म करें।इसके बाद आप इसमें केसर वाला पानी भी डालकर मिलाएं।फिर आप इस बिना तार की चाशनी बनने के बाद गैस बंद कर दें।

मातारानी के भोग के लिए बनाये गारम-गर्म केसर जलेबी घर पर ही,जाने बनाने की आसान विधि