डिमांडिंग इलाइची की खेती का नया तरीका जानकर हो जायेंगे हैरान आइये आज हम आपको बताते है इलाइची की खेती किस प्रकार की जाती है तो बने रहिये अंत तक देते है शानदार डिटेल-
डिमांडिंग इलायची की खेती का नया तरीका जानकर हो जायेंगे हैरान
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इलायची लगभग हर घर की रसोई में इस्तेमाल होने वाला मसाला है. ज्यादातर लोग चाय में इलायची डालना पसंद करते हैं. इसके अलावा मिठाइयों को स्वादिष्ट बनाने में भी इलायची का इस्तेमाल किया जाता है. इतना ही नहीं, इलायची सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद मानी जाती है, क्योंकि इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं.
डिमांडिंग इलायची की खेती का नया तरीका जानकर हो जायेंगे हैरान
भारतीय बाजारों में इलायची की पूरे साल डिमांड रहती है, जिस वजह से इसकी कीमतें भी काफी अच्छी मिलती हैं. अगर आप कम समय में खेती से अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं, तो इलायची की खेती कर सकते हैं. देश में इलायची की खेती मुख्य रूप से केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में की जाती है. इसकी खेती के लिए गर्म जलवायु की जरूरत होती है.
आपको बता दें कि इलायची की खेती के लिए लोअम मिट्टी सबसे ज्यादा उपयुक्त मानी जाती है. इसकी खेती के लिए मिट्टी में जल निकास की अच्छी व्यवस्था होना बहुत जरूरी है. आप लेटराइट मिट्टी और काली मिट्टी का इस्तेमाल भी इलायची की खेती के लिए कर सकते हैं. इसकी खेती कभी भी रेतीली मिट्टी में न करें, वरना इससे इलायची की फसल को नुकसान पहुंच सकता है.
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बुवाई के बाद इसके पौधे को पूरी तरह से तैयार होने में 3 से 4 साल का समय लग जाता है. किसानों के लिए बारिश के मौसम में इलायची की खेती करना फायदेमंद माना जाता है. अगर जुलाई और अगस्त में किसान इलायची की खेती करते हैं, तो मानसून उनके लिए फायदेमंद हो सकता है. क्योंकि इस दौरान बारिश होने से किसानों को अपने खेत की सिंचाई करने की जरूरत नहीं पड़ती है.
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तेज गर्मी और धूप इलायची के उत्पादन को प्रभावित कर सकती है, इससे बचने के लिए आप इसके पौधे छायादार जगह में लगाएं. बुवाई करते समय एक पौधे से दूसरे पौधे के बीच कम से कम 2 फीट की दूरी रखनी होगी. बाजार में इलायची की बहुत डिमांड रहती है और इसकी कीमत 2000 रुपये से लेकर 2400 रुपये प्रति किलो तक होती है. ऐसे में किसानों के लिए इलायची की खेती मुनाफे का सौदा हो सकती है!
