Murgi Palan: डिमांड में चल रहे इस मुर्गे का पालन आपको बनाएगा धन्ना सेठ

कड़कनाथ मुर्गे के बारे में बात करे तो कड़कनाथ मुर्गे की त्वचा, पंख, मांस, खून सभी का रंग काला होता है। सफेद चिकन की तुलना में इसमें कॉलेस्ट्रोल की मात्रा काफी कम होती है, फैट की मात्रा कम होने के चलते इसे हृदय और मधुमेह के रोगियों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। कड़कनाथ मुर्गा रोग प्रतिरोधक क्षमता के साथ कम वसा, प्रोटीन से भरपूर, हृदय-श्वास और एनीमिक रोगी के लिए लाभकारी होता है। मुर्गे की अन्य प्रजाति और उनके अंडों की तुलना में कड़कनाथ मुर्गा काफी मंहगा भी होता है। इसका एक अंडा करीब 30 से 35 रुपए और मुर्गा 900 से 1100 रुपए प्रति किलो तक आसानी से बिक जाता है। जबकि इस प्रजाति की मुर्गी की कीमत कड़कनाथ मुर्गे से भी तीन गुना ज्यादा होती है।

• आपको बता दे की कड़कनाथ मुर्गी पालन करने के लिए पोल्ट्री फार्म गांव या शहर से थोड़ी दूरी पर ही खोलना होता है।
• कड़कनाथ मुर्गी पालन करने के लिए आप कृषि विज्ञान केंद्र या किसी पोल्ट्री फार्म से प्रशिक्षण अवश्य प्राप्त करें लेना चाहिए।
• और कड़कनाथ मुर्गे के स्वस्थ चूजों को ही पोल्ट्री फार्म में रखना चाहिए।
• फार्म को जमीन से थोड़ी ऊंचाई पर बनाएं, ताकि फार्म में पानी का जमाव न हो पाए।
• और ध्यान रहे की फार्म में रोशनी और पानी की उचित व्यवस्था होना चाहिए।