मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में बनाये स्वादिष्ट रवा इडली देखे इंस्टेंट बनने वाली रेसिपी

मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में बनाये स्वादिष्ट रवा इडली देखे इंस्टेंट बनने वाली रेसिपी आइये आज हम आपको बताते है इस रेसिपी के बारे में जो इण्डिया की सबसे फेमस डिश में से एक है तो बने रहिये अंत तक बताते है डिटेल में-

मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में बनाये स्वादिष्ट रवा इडली देखे इंस्टेंट बनने वाली रेसिपी

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रवा इडली बनने में लगने वाली सामग्री-

रवा या सूजी- 1 कप
दही- आधा कप
पानी- आधा कप
राई- आधा चम्मच
तेल- 1 टेबलस्पून
जीरा- आधा चम्मच
करी पत्ते-3-4
हरी मिर्च- 1 बारीक कटी हुई
चने की दाल- 1 छोटा चम्मच
हींग- चुटकी भर
अदरक- एक चम्मच बारीक कटा
गाजर- 2 बड़ा चम्मच बारीक कटा
हल्दी पाउडर- 1/4 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/4 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
ईनो फ्रूट सॉल्ट- 1 छोटा चम्मच

रवा इडली बनाने की रेसिपी-

रवा इडली बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन ले फिर उसमें सूजी या रवा डाल ले।फिर इसमें दही और पानी डालकर इसे अच्छी तरह से मिक्स कर ले।अब इसे 5 मिनट इसे ढक कर रख दें जिससे की सूजी पानी एब्जॉर्ब कर ले और फूल जाए।अब गैस चूल्हे पर एक पैन रखें. उसमें 1 चम्मम तेल डाल दे।फिर इसमें राई, जीरा, करी पत्ते, कटी हुई मिर्च,अदरक,गाजर, चने की दाल डालकर आधा मिनट के लिए भूनें. फिर इसमें हींग, हल्दी और मिर्च पाउडर डाल दें और कुछ सेकेंड भूनते रहे।इस तरह बनाकर तैयार है रवा इडली के घोल में डालने के लिए ये तड़का।फिर इसे आप बैटर में डाल दीजिये। और अच्छी तरह से मिक्स कर ले।अब रवा के घोल में ईनो फ्रूट सॉल्ट,

मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में बनाये स्वादिष्ट रवा इडली देखे इंस्टेंट बनने वाली रेसिपी

स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लेना है।उसके बाद आप माइक्रोवेव का इडली मोल्ड या फिर स्टील का इडली मोल्ड रवा इडली बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकती है।और अगर आपके पास ये दोनों ही नहीं हैं तो आप छोटी-छोटी कटोरियां भी इस्तेमाल कर सकती है।अब इडली घोल इनमें डालने से पहले अच्छी तरह से ऑयल जरूर लगा लेंना है।स्टील मोल्ड में ये इडली 15 मिनट में स्टीम होकर तैयार हो जाएंगे।लेकिन ओवन में बना रहे हैं तो आपको सिर्फ 2 मिनट का ही समय लगेगा।माइक्रोवेव इडली मोल्ड में घोल को डाल लें और इसे ओवन में रखकर पका ले।इस तरह बनाकर तैयार है आपकी गर्मागर्म रवा इडली।अब इसे आप टोमैटो सॉस, हरी चटनी या फिर नारियल की चटनी के साथ गर्मा गर्म नाश्ते में खाने का मजा ले सकते हैं।