मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में बनाये टेस्टी खमण ढोकला ये रही बनाने की रेसिपी

मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में बनाये टेस्टी खमण ढोकला ये रही बनाने की रेसिपी आइये आज हम आपको बताते है गुजरात की फेवरेट डिश के बारे में जिसका नाम है खमण ढोकला जो सबको आती है बेहद पसंद तो बने रहिये अंत तक इस रेसिपी के बारे में हम आपको डिटेल में बताते है-

मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में बनाये टेस्टी खमण ढोकला ये रही बनाने की रेसिपी

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खमण ढोकला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

1 कप बेसन
1/4 कप सूजी
1/4 कप दही
1/2 छोटा चम्मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
1/4 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच चीनी
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1/4 छोटा चम्मच सिट्रिक एसिड
1/4 कप पानी
1/4 कप तेल
1/2 छोटा चम्मच राई
1/2 छोटा चम्मच जीरा
1/4 छोटा चम्मच करी पत्ता
1/2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1/4 कप हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

मॉर्निंग ब्रेकफास्ट में बनाये टेस्टी खमण ढोकला ये रही बनाने की रेसिपी

खमण ढोकला बनाने की आसान विधि-

एक बाउल में बेसन, सूजी, दही, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक,चीनी,बेकिंग सोडा और पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।घोल को 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें।एक स्टीमर में पानी उबालें।ढोकला के घोल में सिट्रिक एसिड डालकर अच्छी तरह मिलाएं।घोल को स्टीमर में डालें और 15-20 मिनट के लिए स्टीम करें।एक पैन में तेल गरम करें।राई, जीरा, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर तड़का लगाएं।तड़के को ढोकला के ऊपर डालें।हरा धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।