कुछ स्पेशल पोषक तत्वों से भरपूर पालक इडली हेल्थ के लिए लाभदायक जाने बनाने की विधि
कुछ स्पेशल पोषक तत्वों से भरपूर पालक इडली हेल्थ के लिए लाभदायक जाने बनाने की विधि
कुछ स्पेशल पोषक तत्वों से भरपूर पालक इडली हेल्थ के लिए लाभदायक जाने बनाने की विधि सुबह के नास्ते में बनाये इडली का नाम तो सुना ही होंगे ये डिस मुख्य रूप से साऊथ इडिया में फेमश है लेकिन अब आल इंडिया में चाहने वाले हैं तो आइये जानते है इसे बनने का तरीका अंत तक बने रहे जानने के लिए
कुछ स्पेशल पोषक तत्वों से भरपूर पालक इडली हेल्थ के लिए लाभदायक जाने बनाने की विधि
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आवश्यक सामग्री
1 कप इडली चावल
1/2 कप उड़द दाल
1/2 चम्मच मेथी दाना
1/2 कप कटी कटा पालक
1/2 कप कद्दूकस किया पनीर
1/2 बारीक कटी प्याज
1 छोटी बारीक कटी हरी मिर्च
एक इंच कद्दूकस किया अदरक
नमक स्वादानुसार
तेल आवश्यकतानुसार
पालक इडली बनाने की आसान रेसेपी
कुछ स्पेशल पोषक तत्वों से भरपूर पालक इडली हेल्थ के लिए लाभदायक जाने बनाने की विधि
अगर आप पालक इडली बनाने के बारे में सोच रहे है। इसके लिए सबसे पहले इडली के लिए बैटर तैयार करना होता है।इसके लिए हमें उड़द दाल और इडली चावल को धोकर अलग-अलग मेथी दाने वाले पानी में भिगो देंना है। इसे एक या दो घंटे के लिए अलग रख दिजिये।एक बार हो जाने के बाद, उन्हें अलग-अलग पीसकर एक चिकना घोल बनाकर तैयार कर लेना है।अब इसमें नमक डालकर अच्छी तरह मिला लेना है और इसे कुछ घंटों के लिए छोड़ दीजिये।इसके बाद एक पैन लेना है और उसमें तेल गर्म कर ले,और जीरा डालें और इसे फूटने देंना है।
कुछ स्पेशल पोषक तत्वों से भरपूर पालक इडली हेल्थ के लिए लाभदायक जाने बनाने की विधि
फिर इसमें प्याज डालें और पालक, पनीर, अदरक, मिर्च और नमक डालने से पहले अच्छी तरह भून लें। कुछ मिनट तक पकाएं और फिर आंच बंद कर दीजिये।अब इडली के सांचों को तेल से चिकना कर लें और उनमें इडली बैटर डाल दे।इसके बाद इसके ऊपर पालक बैटर रख दे। लेकिन पहले ये डिसाइड करें कि बहुत अधिक नहीं डालना है।इडली को लगभग 10-15 मिनट तक भाप में पकाएं और फिर गरमागरम सर्व कर दे।
