खट्टा-मीठा खाना पसंद करते है तो बनाये ये सब्जी स्वादिष्ट और चटपटी,जाने आसान विधि

इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप कद्दू को अच्छी तरह धोकर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट ले इसके बाद गैस पर कड़ाही रखें और उसमें तेल डालकर गर्म करें.जब कड़ाही का तेल गर्म हो जाए,तब उसमें हींग,मेथी दाना और जीरा डाल दे।जब ये सभी चीजें पक जाएं,तब इसमें बारीक कटा हुआ अदरक डालकर भून ले।इसके बाद आप कड़ाही में कटा हुआ कद्दू और हरी मिर्च डालें और तेज आंच पर कुछ देर तक भून ले फिर नमक,हल्दी,मिर्च गरम मसाला,

खट्टा-मीठा खाना पसंद करते है तो बनाये ये सब्जी स्वादिष्ट और चटपटी,जाने आसान विधि

धनिया पाउडर डालें.फिर आप इसमें एक चम्मच चीनी डाल दें.अगर आप मीठा कद्दू खाना पसंद नहीं करते हैं,तो आप चीनी की जगह एक चम्मच खटाई भी डाल सकते हैं.अब सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच करके कड़ाही को प्लेट से ढ़ककर पकने दें.बीच-बीच में आप कद्दू को चमचे से हिला दें.करीब 10 मिनट बाद आप कद्दू में आमचूर डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं. अब इसमें धनिये की पत्ती डाल दें. इस तरह आपका स्वादिष्ट कद्दू बनकर तैयार हो जाएगा.