Hing ki kheti 2024: हींग की खेती बनादेंगी किसानो को मालामाल,होंगी बंपर कमाई,जाने पूरी जानकारी
हींग की खेती बनादेंगी किसानो को मालामाल
Hing ki kheti 2024: हींग की खेती बनादेंगी किसानो को मालामाल,होंगी बंपर कमाई,जाने पूरी जानकारी हींग का इस्तेमाल सायद ही किसी भारतीय घर की रसोई में न होता हो यह सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि पेट दर्द अदि समस्याओ का निवारण भी करती है और ये खाने का स्वाद अतियाधिक मात्रा में बढ़ती है खुसी की बात ये है की हींग की खेती अब भारत में भी हो रही है जानने के लिए अंत तक बने रहे
Hing ki kheti 2024: हींग की खेती बनादेंगी किसानो को मालामाल,होंगी बंपर कमाई,जाने पूरी जानकारी
Also Read:42km के जबरदस्त माइलेज के साथ Honda की क्रूजर बाइक ने मारी धमाकेदार एंट्री
सबसे पहले जान लीजिए हींग का पौधा तैयार होने में लगता है वक्त
हींग का पौधा तैयार होने में थोड़ा वक्त लगता है। इसे उगाने के लिए कृषि वैज्ञानिकों ने काफी मेहनत की है। हिमाचल प्रदेश के पालमपुर स्थित हिमालयन बायोटेक्नोलॉजी इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों ने ईरान और अफगानिस्तान से हींग के बीज मंगवाए और कई सालों की रिसर्च के बाद हींग का पौधा तैयार किया। इसके बाद सबसे पहले हिमाचल प्रदेश के लाहौल स्पीति के कुछ किसानों को हींग की खेती की ट्रेनिंग दी गई।
हींग की खेती के लिए उपयुक्त जलवायु
Hing ki kheti 2024: हींग की खेती बनादेंगी किसानो को मालामाल,होंगी बंपर कमाई,जाने पूरी जानकारी
हींग की खेती के लिए 20 से 30 डिग्री सेल्सियस के आसपास का तापमान बहुत जरूरी होता है। यानी इसे उगाने के लिए ज्यादा ठंड की जरूरत नहीं होती। इस वजह से ही उत्तराखंड, लद्दाख, हिमाचल प्रदेश के किन्नौर और मंडी जिले के जंजहेली के पहाड़ी इलाकों को हींग की खेती के लिए उपयुक्त माना गया है।
हींग की खेती करने की प्रक्रिया
अगर आप भी हींग की खेती करना चाहते हैं तो इन बातों का ध्यान रखना बहुत जरूरी हैहींग के बीजों को ग्रीन हाउस में करीब 2 फीट की दूरी पर बोना चाहिए।जब पौधे थोड़े बड़े हो जाएं तो इन्हें 5-5 फीट की दूरी पर लगाना चाहिए।मिट्टी की नमी का ध्यान रखें और जरूरत के हिसाब से ही पानी दें। ज्यादा पानी देने से पौधों को नुकसान पहुंच सकता है।पौधों में नमी बनाए रखने के लिए मल्च का इस्तेमाल करना चाहिए।हींग का पौधा बनने में करीब 5 साल का समय लगता है।इसके बाद पौधों की जड़ों और rhizomes से लेटेक्स गम प्राप्त किया जाता है।पौधों को जमीन से काटकर उनकी जड़ों के पास लाया जाता है।कटने के बाद जड़ों से सफेद दूध जैसा पदार्थ निकलता है।यह पदार्थ हवा के संपर्क में आने के बाद सख्त हो जाता है,इसे ही निकाल लिया जाता है। जड़ों का एक और हिस्सा काटकर और गोंद निकाला जा सकता है।
हींग की खेती में लागत और मुनाफा
अगर आप हींग की खेती करना चाहते हैं तो इसमें प्रति हेक्टेयर करीब 3 लाख रुपये तक की लागत आ सकती है। वहीं 5वें साल में आपको हींग की खेती से 10 लाख रुपये तक का मुनाफा हो सकता है। बता दें कि भारतीय बाजार में हींग की कीमत करीब 35 से 40 हजार रुपये प्रति किलो है। अगर आप एक महीने में 5 किलो हींग पैदा कर लेते हैं तो आसानी से 2 लाख रुपये प्रति महीने कमा सकते हैं।
