Green chilli pickle:20 मिनट में बनाये ये सालो-साल चलने वाला मिर्ची का अचार,जाने बनाने की आसान विधि

हरी मिर्च का अचार की सामग्री

• 1 किलो (धोकर पोंछ लें) हरी मिर्च
• 4 कप नींबू का रस
• 3/4 कप नमक
• 3/4 कप (दरदरी पीसी हुई) सौंफ
• 3/4 कप सरसों पाउडर
• 1/2 कप हल्दी2 टेबल स्पून
• कलौंजी1/4 (भूनकर पीसी ​हुई)
• मेथी दाना1 बड़ा चम्मच (भूनकर पीसी ​हुई)
• हींग1 कप वेजिटेबल आॅयल

Green chilli pickle:20 मिनट में बनाये ये सालो-साल चलने वाला मिर्ची का अचार,जाने बनाने की आसान विधि

हरी मिर्च का अचार बनाने की वि​धि

1. 1.हरी मिर्च को लम्बाई में काट लें।
2. 2.नमक, सौंफ, सरसों, हल्दी, कलौंजी, मेथी और हींग को एक साथ मिला लें।
3. 3.एक कप में 1/4 नींबू के रस के साथ तेल भी मिलाएं।
4. 4.हरी मिर्च में तैयार किया हुआ मिश्रण भरें और इसके बाद इन मिर्चों को एक जार में भर दें।
5. 5.अब इस पर बचा हुआ नींबू का रस डालें और इसे बनने में 3 से 4 दिन का समय लगेगा।
6. 6.इसके बाद बचा हुआ तेल गर्म करें ठंडा करें 3-4दिन बाद इसे जार में डालें।