Dahi Bhalla Papdi Chaat 2024:अब घर पर ही बनाये दही भल्ला पपड़ी चाट,जाने पूरी विधि

सामग्री

8-10 पापड़ी
2 आलू उबले हुए
10-15 भल्ले
स्वाद अनुसार हरी चटनी
स्वाद अनुसार मीठी चटनी
1 कप दही घर का फैटा हुआ
स्वाद अनुसार लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच चाट मसाला
स्वाद अनुसार काला नमक
रंगीन बूंदी बेसन की
स्वाद अनुसार नमक
1/2 चम्मच जीरा भुना हुआ

दही भल्ला चाट बनाने की वि​धि

पूरियों को सर्विंग प्लेट पर रखें. वड़ों को पूरियों के ऊपर रखें.

इन्हें दही से ढक दें. अब इसमें आलू, अनार और मटर डालें.

धनिया और इमली की चटनी डालें.

नमक, मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर छिड़कें.

धनिया पत्ती से गार्निश करें. तुरंत सर्व करें

Dahi Bhalla Papdi Chaat 2024:अब घर पर ही बनाये दही भल्ला पपड़ी चाट,जाने पूरी विधि

कुकिंग

1. पहले हम बालों को एक-दो घंटे के लिए भिगो कर रख देंगे२कप पानी में भिगो आएंगे।
2. फिर भल्लो को हल्के हादसे में निछोड़कर एक बाउल में रखते जाएं फिर उनका दही डालकर फ्रिज में रख दें 1 घंटे के लिए ताकि हमारे भल्ले ठंडी हो जाए।
3. फिर एक प्लेट लेंगे उसमें चाट पापड़ी लगाएं फिर उसके ऊपर 1-1 दही भल्ला लगाएंगे और एक बीच में भल्ला लगा लेंगे ।
4. फिर फिर भल्लो पर छोटा छोटा पीस आलू का काट कर रख देंगे फिर उसके ऊपर रंगीन बूंदी डाल देंगे।
5. फिर उनके ऊपर मीठी और खट्टी चटनी के ऊपर डेल का जीरा और डाल दें इससे हमारी रेसिपी देखने में भी अच्छी लगेगी और खाने में भी टेस्टी लगेगी।
6. तो तैयार है हमारी दही भल्ला पापड़ी