ताबड़तोड़ मुनाफा कमाने के लिए कीजिये काली मिर्ची की खेती, एक पौधा देगा 25 साल तक उपज, नमस्कार दोस्तों आज के किसान समाचार में हम आपको बेहद ही खास खेती के बारे में बताने वाले हैं. दोस्तों आप सभी तो जानते ही है की काली मिर्च दुनिया भर में बहुत फेमस है और भारत में केवल केरल में ही 90% तक मिर्ची का उत्पादन किया जाता है. यहां के किसान भाई इसकी खेती से काफी बंपर मुनाफा कमा लेते हैं. दोस्तों आप सभी को तो पता ही होगा की काली मिर्च को मसाले का राजा भी कहा जाता है और यह हर घर में पाया जाता है. इसे अगर आप खाने में डालते हैं तो खाने का स्वाद तीखा लजीज हो जाता है. दोस्तों काली मिर्च में पाइपलाइन नामक रसायन पाया जाता है जो की स्वाद को तीखा कर देता है. इसे अगर आप खाने में डालते हैं तो या आपको बहुत ही बढ़िया स्वाद देता है. इसलिए इसे ब्लैक गोल्ड के नाम से भी जाना जाता है.
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दोस्तों आपकी जानकारी के लिए बता दे कि इसकी खेती मुख्य रूप से दक्षिण भारत में की जाती है और खासकर इसकी खेती केरल के साथ-साथ कोच्चि मैसूर और महाराष्ट्र के साथ मालाबार और असम जैसे पहाड़ी इलाकों में इस खास करके उगाया जाता है. लेकिन अब धीरे-धीरे इसकी खेती छत्तीसगढ़ में भी प्रसिद्ध हो रही है और इसे भारत के अलावा इंडोनेशिया और श्रीलंका के किस भी उगा रहे हैं. दोस्तों अगर आप भी इसकी खेती करना चाहते हैं तो आपकी जानकारी के लिए बता दे कि इसके लिए आपको लाल लेटराइट मिट्टी और लाल उत्तम मिट्टी काफी फायदेमंद मानी जाती है. साथी इसकी मिट्टी का पीएच मान 5 से 6 के बीच होना आवश्यक है और इसे हल्की ठंडी जलवायु में ज्यादातर फायदेमंद माना जाता है. इसलिए इसकी सही खेती 10 से 12 डिग्री सेल्सियस तापमान पर होती है. इसी के साथ आपको बता दे कि इसकी खेती में आपको पौधों को छाया देना जरूरी होता है.
ताबड़तोड़ मुनाफा कमाने के लिए कीजिये काली मिर्ची की खेती, एक पौधा देगा 25 साल तक उपज
तो दोस्तों लिए हम आपको बताते हैं कि इसकी खेती कैसे कर सकते हैं. अगर आप बीच की खेती करना चाहते हैं तो यह बहुत आसान होता है बस इसके लिए आपको कुछ विशेष प्रशिक्षकों की आवश्यकता होती है. अगर आप काली मिर्च की खेती के जैविक तरीके से करना चाहते हैं तो इसकी खेती के लिए कलम विधि का इस्तेमाल कर सकते हैं. आपको इसके लिए कलम किए हुए खेतों की कतार में थोड़ी दूरी पर लगाना चाहिए. साथी इसके बैलों को चढ़ाने के लिए बस या छोटे मचान बना सकते हैं जो कि इसके लिए काफी फायदेमंद होता है और आपको बता दे की काली मिर्च का पौधा एक बार फल देना शुरू कर दे तो यह आपको 25 साल तक आराम से फल दे सकता हैं.
दोस्तों आपको जानकारी के लिए बता दे कि इसकी डिमांड साल भर बनी रहती है जिससे किसान भाई काफी अच्छा मुनाफा कमा लेते हैं. काली मिर्च की खास बात यह है कि यह पूरी तरीके से पोषक तत्वों से भरपूर होती है जिसमें की आपको विटामिन ए और विटामिन सी के साथ-साथ बीटा कैरोटीन जैसे तत्व मिल जाते हैं. साथी आपको बता दे कि इसे खाने वाले व्यक्ति को कैंसर जैसी बीमारी से भी छुटकारा मिल जाता है और इसे कई लोग सूजन और पेट में गैस के साथ-साथ कब्ज और अपच के लिए भी उपयोग करते हैं. साथी आपको बता दे कि इसका सेवन करने से आपका वजन कम होता है और गठिया जैसी बीमारियों के लिए भी यह काफी जाना जाता है.
