अखरोट जो की एक ड्राई फ्रूट है, लोगो को खाने में बहुत पसंद होता है. अखरोट की खेती ज्यादातर पहाड़ी इलाकों में बड़े स्तर पर की जाती है. भारत में अखरोट की खेती लगभग जम्मू- कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड  आदि राज्यों में  बड़े पैमाने पर की जाती है.  यह बेहद पौष्टिक ड्राई फ्रूट है, अगर आप भी अपने घर पर इसे उगना चाहते है तो बस ये काम करना होगा-

भारत एक ऐसा देश है जहा की पूरे साल ड्राई फ्रूट्स की मांग रहती है, साथ ही भारत के कई राज्यों में ड्राई फ्रूट्स की खेती की जाती है. लेकिन इसकी खेती ज्यादातर पहाड़ी इलाकों में की जाती है. ड्राई फ्रूट्स का सेवन करने से शरीर को प्रचूर मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन्स की प्राप्ती होती है. बात करे इसकी कीमत की तो मार्किट में ये बहुत महंगे बिकते है.

बता दें, भारत में बादाम, काजू, अखरोट, सुपारी, अंजीर, छुहारा, पिस्ता और खजूर के साथ साथ कई तरह के ड्राई फ्रूट्स की खेती की जाती है. लेकिन इसमें लोगो के द्वारा सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला ड्राई फ्रूट है अखरोट. इसकी खेती पहाड़ी इलाकों में बड़े स्तर पर की जाती है. भारत में जम्मू- कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड इसका सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है.

अब घर पर गमलो में कर सकते है अखरोट की खेती, बस ये काम करना होगा

20 से 25 डिग्री सेल्सियस तापमान बेस्ट

भारत में अखरोट की ज्यादातर खेती जम्मू- कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड राज्य में की जाती ही. अखरोट का सबसे अधिक उत्पादन यही से होता है. इन राज्यों की का जलवायु और जमीन अखरोट की खेती के लिए काफी अच्छा माना जाता है. अखरोट की खेती करने के लिए 20 से 25 डिग्री सेल्सियस का तापमान सही माना जाता है.

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गमले में अखरोट उगाने का तरीका

• अगर आप भी अपने घर पर अखरोट उगाना चाहते है तो अखरोट उगाने के लिए आपको सबसे पहले एक गमला लेना है.
• आपको इस गमले में मिट्टी, रेत और ऑर्गेनिक खाद को भरना है.
• अब आपको अखरोट का उच्च क्वालिटी का बीज लगाना है.
• आपको इसके बीजो को तीन दिनों तक पानी में  भिगोकर रखना है.
• इसके बाद आप  इसके बीजों को 2-3 इंच की गहराई पर बो देना है और सिंचाई करनी है.
•  आपको इस गमले को  घर में ऐसी किसी जगह रखें जहां सीधी धूप आती हो.
• आपको अखरोट के गमले में समय-समय पर खाद को चेक करते रहना चाहिए.
• गमले में  ऑर्गेनिक खाद और नमी की जांच करते रहे.
• अब लगभग तीन से चार सालों में इसके पौधे में फल उगना शुरू हो जाएंगे.

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 कब करें सिंचाई?

गर्मियों में लगभग आपको हर हफ्ते और सर्दियों में करीब 20 से 30 दिन के बाद सिंचाई करनी होता है. अखरोट के पौधे को पूरी तारा से विकसित होने में लगभग 7 से 8 महीने तक का वक्त लगता है. पौधा 4 साल बाद फल देना शुरू करता है. साथ ही ये पौधा 25 से 30 साल तक उत्पादन देता है. अखरोट के पौधे में फलों की ऊपरी छाल फटने तब इसकी तुड़ाई शुरू करनी चाहिए.