आपको भी चटपटा खाना पसंद है तो घर पर बनाये आलू का चीला,जाने आसान विधि
आपको भी चटपटा खाना पसंद है तो घर पर बनाये आलू का चीला
आपको भी चटपटा खाना पसंद है तो घर पर बनाये आलू का चीला,जाने आसान विधि सुबह के नास्ते में चटपटा आलू का चीला खाने का मजा ही कुछ और है और बिल्कुल झटपट तरीके से जानने के लिए अंत तक बने रहे
आपको भी चटपटा खाना पसंद है तो घर पर बनाये आलू का चीला,जाने आसान विधि
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आलू का चीला बनाने के लिए आवश्यक सामग्री(Ingredients required to make Potato Cheela)
1 बड़ा आलू
1 लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
1/4 छोटा चम्मच बेसन
1 बड़ा चम्मच तेल
1 बड़ा चम्मच प्याज
1/2 हरी मिर्च
1 धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच बेसन
नमक आवश्यकता अनुसार
आलू चीला बनाने की विधि(How to make Potato Cheela)
आलू का चीला बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धो कर छील लेंना है।उसके बाद इसे अच्छी तरह से कद्दूकस कर लेंना है।और एक बाउल में निकाल लेंना है।फिर इसमें 2 कप पानी डाल दे और कद्दूकस किए हुए आलू को 15 मिनट तक भीगने के लिए रख दिजिये।जो की इसमें से अधिक स्टार्च को हटाने में मदद करता है।फिर 15 मिनट के बाद,अधिक पानी को निचोड़ लें और आलू को दूसरे बाउल में निकाल लिजिये।
आपको भी चटपटा खाना पसंद है तो घर पर बनाये आलू का चीला,जाने आसान विधि
उसके बाद अब अन्य सभी सामग्री जैसे कटा हुआ प्याज,हरी मिर्च,लहसुन का पेस्ट,काली मिर्च पाउडर,नमक,धनिया पाउडर,जीरा पाउडर, बेसन और कॉर्नफ्लोर डालें.मिश्रण तैयार करने के लिए अच्छी तरह मिला लेना है।अब एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल की कुछ बूंदें डालें और तैयार मिश्रण इस पर फैला दे।गोलाकार और पतला चीला बनाने के लिए अच्छी तरह फैला लिजिये।दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाना है।बचे हुए मिश्रण से एक और चीला बना लेंना है आपके गरमागरम आलू का चीला।फिर आलू के चीले को टमॅटो कैचप या हरी पुदीने की चटनी के साथ सर्व करे।
