Asafoetida Farming: नोट छापने का साधन है हींग की खेती, इसकी खेती करके कमा सकते हैं मोटा पैसा भारतीय रसोई का एक अहम मसाला है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि हाल तक भारत में इसकी खेती नहीं होती थी? जी हां, पहले हम हींग के लिए पूरी तरह आयात पर निर्भर थे. लेकिन अब हालात बदल रहे हैं. हिमाचल प्रदेश से शुरू होकर देश के कुछ दूसरे इलाकों में भी हींग की खेती होने लगी है.
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यह न सिर्फ किसानों के लिए अच्छी खबर है, बल्कि यह एक ऐसा विकल्प बनकर उभरा है, जिससे अच्छी कमाई की जा सकती है. हींग की खेती के लिए उपयुक्त तापमान हींग की खेती के लिए सबसे अहम कारकों में से एक तापमान है. इसकी खेती के लिए 20 से 30 डिग्री सेल्सियस तापमान की जरूरत होती है. ज्यादा ठंड या ज्यादा गर्मी वाली जगहों पर इसकी खेती नहीं की जा सकती.
इसलिए इसे ज्यादातर पहाड़ी इलाकों में उगाया जा रहा है. हींग की खेती कैसे करें? हींग की खेती के लिए सबसे पहली जरूरत रेतीली मिट्टी की होती है. खेत की मिट्टी को अच्छे से जोतकर उसमें जरूरी पोषक तत्व मिला देने चाहिए। इसके बाद करीब 2-2 फीट की दूरी पर हींग के बीज बो दिए जाते हैं। जब पौधे थोड़े बड़े हो जाएं तो उन्हें 5-5 फीट की दूरी पर अलग-अलग रोप दिया जाता है।
सिंचाई का ध्यान रखें
हींग के पौधों को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती। इसलिए सिंचाई करते समय खेत की नमी का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। ज्यादा पानी देने से पौधे खराब हो सकते हैं।
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लाभप्रदता
नोट छापने का साधन है हींग की खेती, इसकी खेती करके कमा सकते हैं मोटा पैसा, हींग की खेती में हालांकि थोड़ा ज्यादा निवेश करना पड़ता है, लेकिन मुनाफा भी काफी अच्छा है। इन पौधों को पेड़ बनने में करीब पांच साल लग सकते हैं। इसके बाद इन पेड़ों और उनकी जड़ों से हींग का गोंद निकाला जाता है। अच्छी क्वालिटी की हींग का बाजार मूल्य करीब 35000 रुपये प्रति किलो है। इस हिसाब से आप आसानी से दो से तीन लाख रुपये महीना कमा सकते हैं। इतना ही नहीं, बड़ी कंपनियों से टाइअप करके या ऑनलाइन बेचकर भी अच्छा पैसा कमाया जा सकता है।
ध्यान रहे कि यह लेख केवल जानकारी के लिए है। खेती शुरू करने से पहले कृषि विशेषज्ञों से सलाह जरूर लें।
